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oignon  ring

 

Faire des oignons ring rapidement un jeu d' enfants 

INGRÉDIENTS

2 gros oignons blancs 
3-4 tranches de fromage mozzarella 
2 tasses de farine 
5 oeufs 
2 tasses de chapelure 
huile, pour la friture 
sauce marinara

INSTRUCTIONS

Peler et couper les oignons en rondelles de 1 centimètre, puis séparer les anneaux.
Couper la mozzarella en 4 bandes même, et placer un anneau d'oignon plus petit dans le centre d'un plus grand. Combler l'écart entre les anneaux avec des bandes de mozzarella. Répéter avec le reste des rondelles d'oignon et les congeler pendant 1 heure.
Placer la farine, les œufs et la chapelure dans trois bols séparés. Tremper chaque anneau préparé dans la farine, puis dans l'œuf, puis la chapelure, puis de nouveau dans l'œuf, et une dernière fois dans la chapelure. Répéter l'opération avec les rondelles d'oignons restants.
Chauffer l'huile dans une casserole à feu vif. Faire frire les anneaux jusqu'à coloration dorée, en faisant attention de ne pas les faire frire pendant trop longtemps que le fromage peut suinter complètement.
Égoutter sur une serviette en papier, puis servir avec vos sauce préférée!

Tag(s) : #Trucs et astuces

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