Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

INGRÉDIENTS (1 PERS.) 1 pâte feuilletée 200 g de lardons 2 gros oignons 1 a 2 pomme de terre suivant la taille (Précuites à l'avance) 1 grand camembert 1 oeuf pour la dorure PRÉPARATION Préchauffer à 190° (Th 6-7) Éplucher et émincer l'oignon. Le faire...

Lire la suite
Tag(s) : #Trucs et astuces, #Recettes de cuisine

Crumble Le crumble est un plat d'origine britannique, qui signifie en gros 'miettes', car la texture granuleuse et émiettée de sa pâte fait penser à cela. Si la base est standard, beurre sucre farine, on peut aussi ajouter les éléments de son choix, comme...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Voici quelques recettes de charlottes que j'ai essayé la premiere au chocolat un régal CHARLOTTE AU CHOCOLAT Ingrédients 28 biscuits à la cuillère 300 g de chocolat noir (à 52-55 % de cacao) 2 cuil. à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre 6 oeufs 3...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

La plancha La plancha est originaire d'espagne , c'est un mode de cuisson sain , a condition de ne pas non plus faire cramer les viandes, A 300° La viande saisi trop violemment et pendant un temps long va rapidement se colorer, sécher et finalement finir...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Préparer de delicieux nuggets maison avec peu d'ingredien Il vous faut des blanc de poulet Du rapé ou du scheldar Filets de blanc de poulet couper en cube. 1 sachet de Doritos ; 1 ou 2 oeufs battus. Ecraser ou mixer les Doritos jusqu’à obtention d’une...

Lire la suite
Tag(s) : #Trucs et astuces, #Recettes de cuisine

Voici 2 recettes avec tres peu d'ingrédients pour regaler toute la famille. Pasteï de nata On peut faire des flan individuel ou une tarte . Ingrédients pour 8 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée fraîche 200 g de sucre (ou au goût) 100 ml d’eau (ou...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Tapenade d'olives noires INGRÉDIENTS 200 g olives noires 1 gousse d'ail 1 cuillère câpres 1 cuillère thym 2 cuillères huile d'olive Passer tous les ingrédients au robot culinaire et servir. Toast oeufs coulant INGRÉDIENTS : - 3 pains de mie - 3 œufs -...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Apéritifs fait maison LES BROCHETTES Brochettes au chorizo Les Espagnols détiennent la recette d'une soirée réussie : des tapas & des amis ! Préparez ces brochettes avec de l'aperivrais au piment doux poivron jaune et chorizo... il ne vous reste plus...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Recette Magret de canard au miel et aux épices Ingrédients / pour 4 personnes · 2 magrets de canard maigres · 3 cuillères à soupe de miel d'accacia · 1/2 jus de citron · 1 belle échalote hachée · herbes de Provence séchées ou fraîches · sel · piment d'Espelette...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Risotto citronné au boudin blanc & oignons confits Ingrédients pour 5 personnes • 200 g de riz rond type Arborio • 2 oignons • 50 g de sucre • 3 boudins blancs • 1 L de bouillon de volaille • 1 verre de vin blanc • huile d'olive • 1 noisette de beurre...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Tiramisu au mascarpone (pour 6-8 personnes) 3 oeufs 24 biscuits à la cuillère 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone 1/2 litre de café noir 30g de poudre de cacao (amer de préférence) Tiramisu au chocolat 3 oeufs 24 biscuits à...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Ingrédients pour 2 pers: 1 pamplemousse 100 gr de crevette 6 bâtonnets de surimi une touche de concentré de tomate Pour la mayonnaise Un jaune d'oeuf Une cuillère à café de moutarde Huile sel, poivre Preparation : Couper les pamplemousses en 2 et les...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Ingrédients: Pour 2 personnes 600 g de seiche en grosses lamelles (ou d'encornets) huile d'olive 3 gousses d'ail 1 oignon 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 boîte de tomates concassées - contenance 425 ml 1/4 de litre de vin blanc sec du safran...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Le mixeur plongeant ou mixeur à bras est composé, comme son nom l'indique, d'un manche armé d'une lame et d'un moteur assez puissant pour la faire tourner à toute vitesse. On s'en sert pour réduire des légumes en soupe ou en purée ou réaliser une mayonnaise...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Voila la nouvelle tendance de la one pot pasta qui fait fureur en ce moment. Cette technique culinaire, venue des États-Unis, consiste à faire cuire les pâtes et leurs accompagnements en même temps.Mons de vaisselles et une simplicité qui est donné a...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Cupcakes extra-moelleux au Nutella Ingrédients pour 10 cupcakes : 1 œuf 50 g de sucre 40 g de crème fraîche 50 g de farine ½ sachet de levure chimique 80 g de Nutella Glaçage : 40 g de sucre glace 40 g de beurre mou 80 g de Nutella Recette : - Battez...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 20 nems) :- 250 g de porc hâché (le filet mignon c'est vraiment bon) - 1 oignon blanc - 1 belle carotte - 6 champignons parfumés chinois (pas des champignons noirs) - 1...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine

OEUFS MIMOSAS Mayonnaise : Mettre à même température le jaune d'oeuf, l'huile et la moutarde. Dans un saladier, mettez le jaune et la moutarde. Mélangez bien. Ajoutez l'huile en filet sans cesser de battre (toujours dans le même sens). Une fois que vous...

Lire la suite
Tag(s) : #Recettes de cuisine
1 2 3 > >>