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Le kéfir de fruit J’ai découvert en allant chez ma mère ce weekend end , cet drôle de chose blanc dans son frigo appelé Kéfir. Après m’avoir venté toutes ces vertus très nombreuses, la voila partie à un cours pratique. Elle sort un bocal, une balance...
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J'ai enfin retrouvé cette recette qui avaient épaté mes invités il y a quelques année, elle est parfaite pour une entrée de fétes. Je vous la livre. Ingrédients :pour 4 personnes 2 à 3 pommes (j'ai utilisé des granny) 150 g de tranches de magret de canard...
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Tapenade d'olives noires INGRÉDIENTS 200 g olives noires 1 gousse d'ail 1 cuillère câpres 6 filet d'anchois égoutté 1 cuillère thym 2 cuillères huile d'olive Passer tous les ingrédients au robot culinaire et servir. Toast oeufs coulant INGRÉDIENTS : -...
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J'ai fait cette recette hier ou j'ai ajouté des champignons et accompagné de spaghettis , un délice!! J'ai mis de la sauce sans moutarde dessus et ajouté à ma cocotte la moutarde en dernier pour les paupiettes. Ingrédients : pour 2 ou 4 personnes 4 paupiettes...
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INGRÉDIENTS (1 PERS.) 1 pâte feuilletée 200 g de lardons 2 gros oignons 1 a 2 pomme de terre suivant la taille (Précuites à l'avance) 1 grand camembert 1 oeuf pour la dorure PRÉPARATION Préchauffer à 190° (Th 6-7) Éplucher et émincer l'oignon. Le faire...
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Crumble Le crumble est un plat d'origine britannique, qui signifie en gros 'miettes', car la texture granuleuse et émiettée de sa pâte fait penser à cela. Si la base est standard, beurre sucre farine, on peut aussi ajouter les éléments de son choix, comme...
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Voici quelques recettes de charlottes que j'ai essayé la premiere au chocolat un régal CHARLOTTE AU CHOCOLAT Ingrédients 28 biscuits à la cuillère 300 g de chocolat noir (à 52-55 % de cacao) 2 cuil. à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre 6 oeufs 3...
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La plancha La plancha est originaire d'espagne , c'est un mode de cuisson sain , a condition de ne pas non plus faire cramer les viandes, A 300° La viande saisi trop violemment et pendant un temps long va rapidement se colorer, sécher et finalement finir...
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Préparer de delicieux nuggets maison avec peu d'ingredien Il vous faut des blanc de poulet Du rapé ou du scheldar Filets de blanc de poulet couper en cube. 1 sachet de Doritos ; 1 ou 2 oeufs battus. Ecraser ou mixer les Doritos jusqu’à obtention d’une...
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Voici 2 recettes avec tres peu d'ingrédients pour regaler toute la famille. Pasteï de nata On peut faire des flan individuel ou une tarte . Ingrédients pour 8 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée fraîche 200 g de sucre (ou au goût) 100 ml d’eau (ou...
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Apéritifs fait maison LES BROCHETTES Brochettes au chorizo Les Espagnols détiennent la recette d'une soirée réussie : des tapas & des amis ! Préparez ces brochettes avec de l'aperivrais au piment doux poivron jaune et chorizo... il ne vous reste plus...
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Recette Magret de canard au miel et aux épices Ingrédients / pour 4 personnes · 2 magrets de canard maigres · 3 cuillères à soupe de miel d'accacia · 1/2 jus de citron · 1 belle échalote hachée · herbes de Provence séchées ou fraîches · sel · piment d'Espelette...
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Risotto citronné au boudin blanc & oignons confits Ingrédients pour 5 personnes • 200 g de riz rond type Arborio• 2 oignons• 50 g de sucre• 3 boudins blancs• 1 L de bouillon de volaille• 1 verre de vin blanc• huile d'olive• 1 noisette de beurrel• e zeste...
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Tiramisu au mascarpone (pour 6-8 personnes) 3 oeufs 24 biscuits à la cuillère 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone 1/2 litre de café noir 30g de poudre de cacao (amer de préférence) Tiramisu au chocolat 3 oeufs 24 biscuits à...
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Ingrédients pour 2 pers: 1 pamplemousse 100 gr de crevette 6 bâtonnets de surimi une touche de concentré de tomate Pour la mayonnaise Un jaune d'oeuf Une cuillère à café de moutarde Huile sel, poivre Preparation : Couper les pamplemousses en 2 et les...
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Queues de langoustes et gambas à l'armoricaine Réalisation Préparation 1 h Cuisson 1 h Ingrédients / pour 4 personnes 1 queue de langouste par personne 3 ou 4 gambas par personne beurre Cognac sel, poivre Sauce : beurre 1 petite boîte de concentré de...
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Ingrédients: Pour 2 personnes 600 g de seiche en grosses lamelles (ou d'encornets) huile d'olive 3 gousses d'ail 1 oignon 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 boîte de tomates concassées - contenance 425 ml 1/4 de litre de vin blanc sec du safran...
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Le mixeur plongeant ou mixeur à bras est composé, comme son nom l'indique, d'un manche armé d'une lame et d'un moteur assez puissant pour la faire tourner à toute vitesse. On s'en sert pour réduire des légumes en soupe ou en purée ou réaliser une mayonnaise...
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Voila la nouvelle tendance de la one pot pasta qui fait fureur en ce moment. Cette technique culinaire, venue des États-Unis, consiste à faire cuire les pâtes et leurs accompagnements en même temps.Mons de vaisselles et une simplicité qui est donné a...
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Cupcakes extra-moelleux au Nutella Ingrédients pour 10 cupcakes : 1 œuf 50 g de sucre 40 g de crème fraîche 50 g de farine ½ sachet de levure chimique 80 g de Nutella Glaçage : 40 g de sucre glace 40 g de beurre mou 80 g de Nutella Recette : - Battez...
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